Coverbild Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial
Das Buchcover von Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial zeigt eine Schokoladenfigur in Form eines Weihnachtsmanns, dessen Mütze wie ein Buttplug geformt ist. Das Buch mit leuchtend grünem Buchrücken steht aufrecht vor weißem Hintergrund.
Ein weißes Buch mit dem Titel Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial. Auf dem Cover steckt ein schokoladenbrauner Buttplug in der Form eines Gartenzwergs durch einen Ausschnitt im Buchdeckel. Der Buchrücken ist grün.
Die Rückseite eines Buches mit einem leuchtend grünen Einband. Auf dem Einband ist eine Fotografie einer glänzenden Schokoladenfigur zu sehen, die eine Person in dicker Winterkleidung darstellt, die einen tannenbaumartigen Gegenstand hält. Unter dem Bild befinden sich ein deutscher Textblock, die ISBN und ein Barcode.
Ein aufgeschlagenes Kunstbuch auf einer weißen Oberfläche. Links ist die Fotografie einer Skulptur, die eine Papiertüte mit Donuts zeigt. Rechts ist die Fotografie einer raumfüllenden Installation in einer Galerie mit Maschinen und großen Haufen orangefarbener, donutähnlicher Objekte.
Ein aufgeschlagenes Buch auf weißem Grund. Die linke Seite zeigt Text und ein Foto des Kunstwerks Dracula von Mariella Mosler. Die rechte Seite ist eine Nahaufnahme des Kunstwerks, das aus vielen roten Fruchtgummi-Vampirzähnen besteht, die eine dichte, strukturierte Oberfläche bilden.
Eine Doppelseite in einem aufgeschlagenen Buch. Links ein Foto aus Matthew Barneys CREMASTER 3, das eine Frau mit Beinschienen in einem Raum mit einem großen Haufen Kartoffeln zeigt. Rechts ist ein Blatt mit dem Liedtext zu Climb Ev'ry Mountain zu sehen, ein Werk von Robert Gober.
Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial
Das Buchcover von Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial zeigt eine Schokoladenfigur eines Weihnachtsmannes, der einen baumförmigen, phallischen Gegenstand hält.
Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial
Von Apfel bis Zucker
€ 40,00

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Autor / Autorin: Sabiene Autsch, Sven Beckstette , Gesine Betz , Carolin Bohlmann , Vivian Braga dos Santos , Isabelle Busch , Elisa Carl , Dirk Dobke , Uwe Fleckner , Hanna Hölling , Yih-Fen Hua , Ann-Kathrin Hubrich , Ina Jessen , Barbara Lange , Angela Matyssek , Barbara Oettl , Maja Ranke , Christian Sauer , Christian Scheidemann , Noemi Scherrer , Aika Schnacke , Lisa Schmidt , Hamida Sivac , Fabiana Senkpiel , Yuning Teng , Sandra Umathum , Nicolaj van der Meulen , Tobias Weilandt , Luise Baumgartner
Chefredaktion: Ina Jessen, Fabiana Senkpiel
Deutsch
Dezember 2024, 268 Seiten, 67 Fotos
Broschur
160mm x 210mm
ISBN:978-3-7757-5732-4

HATJE CANTZ VERLAG
Mommsenstraße 27
10629 Berlin
Deutschland
E-Mail: contact@hatjecantz.de


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Lebensmittel als Kunst: Ein einzigartiges Lexikon zur zeitgenössischen Kunstpraxis

Entdecken Sie eine neue Perspektive auf zeitgenössische Kunst mit Das Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial. Dieses außergewöhnliche Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Verwendung von Lebensmitteln in der Kunst vom 20. Jahrhundert bis heute. Mit rund vierzig spannenden Einträgen werden Schlüsselwerke beleuchtet und die Entwicklung von Lebensmitteln als künstlerisches Medium analysiert.

Lebensmittel, als organisches Material, stellen die Kunst vor neue Herausforderungen: Sie verändern im Laufe der Zeit ihre Form und ihren „Aggregatzustand". Diese Transformationen eröffnen Künstler*innen innovative Möglichkeiten und werfen zugleich spannende Fragen für Kunsttheorie, Praxis und Restaurierung auf.

- Einzigartiger kunsthistorischer Überblick: Die kreative Verwendung von Lebensmitteln in der Kunst über Jahrzehnte hinweg und ihre symbolische Bedeutung.
- Einblicke in die Restaurierungswissenschaft: Spannende Details zur Konservierung von Kunstwerken aus organischen Materialien.
- Symbolik entschlüsselt: Die tiefere Bedeutung der verwendeten Materialien wird aufgedeckt.

Ein unverzichtbares Buch für Kunstliebhaberinnen, Wissenschaftlerinnen und Fachleute der Kunstwelt, das die faszinierende Verbindung von Lebensmitteln, Symbolik und moderner Kunstpraxis offenbart.
»Zwischen Produktion und Verzehr, soziokultureller Bewertung und finaler Verwendung und künstlerischer "Verdauung" von Lebensmitteln existieren in diesem Band vielfältigste Kontexte, Anschlüsse und kulturelle Dimensionen [...]«
Michael Kröger
www.kunstbuchanzeiger.de, 05. August 2025
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